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Enoteche regionali Trentino-Alto Adige/Südtirol

Quanta ricchezza di sapore e storia è racchiusa in un bicchiere di vino del Trentino Alto Adige. Qui i vigneti sono parte del paesaggio e la fatica dei viticoltori è uno dei tratti che caratterizza questa terra. Il risultato è la produzione di vini unici come il Marzemino della Vallagarina, il Teroldego della Piana Rotaliana, il Müller Thurgau e il Vino Santo della Valle dei Laghi. Una menzione particolare va riservata al Lagrein, il vitigno più antico dell’Italia del nord, che cresce nella Piana di Gries. Ma sono tanti alti i fiori all’occhiello dell’enologia altoatesina e trentina, come lo Chardonnay, vitigno a bacca bianca usato per la produzione dei vini spumanti, la cui fama ha da tempo oltrepassato i confini locali. Se in Trentino la superficie vitata ammonta a 10.000 ettari (montagna 20%; collina 41%, pianura 39%), in Alto Adige è di 5.380 ettari tra montagna (86%) e collina (14%).